Los resultados de las PASO fueron una sorpresa para todos. El Gobierno aún no se recupera de la derrota y Juntos por el Cambio no logra posicionar a su nueva líder. Javier Milei, de La Libertad Avanza, fue el candidato más votado, en contra de todos los pronósticos. Cuando apenas se estaba digiriendo la noticia, el Gobierno decidió devaluar el peso y poner a todos los mercados en alerta. Los relevamientos privados indican una inflación que superará los dos dígitos.

Un informe de trabajo de la consultora LCG evalúa la evolución de los precios todas las semanas con corte los miércoles. La inflación en alimentos en la tercera semana de agosto fue de 4,1% y, en consecuencia, en las últimas cuatro avanzó a 10,7%. El alza semanal estuvo liderada por bebidas e infusiones (8,6%), azúcar (8,1%), aceites (6,1%), frutas (5%) y verduras (4%). Algo menores fueron los aumentos en carne (3,2%), panificados (3,2%) y lácteos (2,9%).

Se estudia el comportamiento de 8.000 productos de cinco supermercados. El impacto del aumento de la carne se verá reflejado en los trabajos de las siguientes semanas. Por ahora, los supermercadistas afirman tener stock suficiente y estar asegurados contra un desabastecimiento. Sin embargo, cabe aclarar que el mes de agosto aún no terminó y la cifra de inflación sigue acumulándose.

Renovación de los acuerdos de precios

Según el comportamiento de las cuatro últimas semanas a la tercera de agosto, se puede hacer una lista de los aumentos más importantes. Panificados (20,5%), verduras (4,1%), bebidas (8,8%), azúcar (7%), carnes y (5,8%). Más atrás aparecen lácteos (4,3%), aceites (4,3%) y frutas (1,2%). Atento a esta dinámica, es que el Gobierno está intentando imponer una renovación del programa “Precios Justos”. El cual contaría con un actualización mensual de 5%, por los próximos tres meses. Durante los últimos días mantuvo reuniones con diferentes sectores, pero aún no ha podido tener el visto bueno de las empresas productoras.