El 12 de noviembre de cada año, se conmemora en Día Mundial contra la Obesidad. La fecha fue establecida por la Organización Mundial de la Salud (OMS). El objetivo de la jornada es brindar herramientas de prevención y tratamiento; y, al mismo tiempo, disminuir las situaciones de discriminación y estigmatización. Por esta razón, uno de los ejes principales de este año es la concientización.

La necesidad de actuar para promover dietas saludables y prevenir el sobrepeso infantil esta ampliamente respaldada por mandatos globales. Como por ejemplo, los Objetivos de Desarrollo Sostenible, la Declaracion de Roma sobre Nutricion; el Decenio de Acción de las Naciones Unidas sobre la Nutricion 2016-2025, y varias resoluciones de la Asamblea General de las Naciones Unidas. También declaraciones de la Asamblea Mundial de la Salud (AMS) y documentos pertinentes sobre la prevencion y el control de las enfermedades no transmisibles. Según el Ministerio de Salud de la Nación, en Argentina más del 6% de niños de edad escolar tiene obesidad. La ONU estima que en 2025 unos 167 millones de personas gozarán de peor salud por motivos de sobrepeso. La obesidad crece sin parar, y ya afecta a 650 millones de adultos, 340 millones de adolescentes y 39 millones de niños en todo el mundo.

Obesidad infantil

“Como niña con obesidad sufrí bullying, pasé por un millón de dietas y tratamientos ridículos y hasta probé hipnosis”, cuenta Inti David quien, a pesar de ser vegetariana de nacimiento por decisión de sus padres, fue diagnosticada a los 6 años con obesidad infantil.

“Asociar el vegetarianismo con los hábitos saludables y la delgadez es un mito. Es muy común que personas que deciden llevar una dieta sin carne, lo reemplacen por más cantidad de cereales sin variar mucho su dieta día tras día”, declaró Paula Vignolo, nutricionista especializada en vegetarianismo. En su consultorio recibe muchos pacientes que dejaron de comer carne por diferentes razones. “Es fundamental consultar con un profesional para lograr tener una dieta variada y contar así con todos los nutrientes necesarios. Aunque se recomienda siempre un suplemento de Vitamina B12, especialmente para mujeres embarazadas y niños”, concluyó la especialista.